標題: [中式食譜] 涼拌海蜇皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:05 AM     標題: 涼拌海蜇皮


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1 w; z& h$ Z5 G) ?9 K% e【材　 料】
( F1 p' o  w5 y. g" O5 E2 N/ etvb now,tvbnow,bttvb
% Y- J, i( Y6 y8 f) S& M( htvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮 150公克www3.tvboxnow.com! O4 @/ b  \, ?9 O3 |' z
www3.tvboxnow.com' |' X6 I+ c' }9 x' c+ \1 l; L" \9 E
白蘿蔔 100公克
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0 v7 }# Z  H3 `" y' D% Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
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6 ^: @; L- U  p4 s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 5公克公仔箱論壇1 W# g$ ?* M( {% U

. F9 ?& J/ \7 `0 g蒜泥 1大匙
/ U5 A8 e" B/ q" x- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 [/ Y- C& X9 v- n- |
【調 味 料】) m( O/ f% C8 k8 O: l  m

$ f2 v- k: p2 O2 M$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙拉油 30㏄3 Y5 R& ^  H7 O) m$ V
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B.白醋 1/2茶匙公仔箱論壇7 R1 h" F7 \: f" _. z) C  N8 Q4 Z

; w0 _" L  Y4 o& E1 ]" U2 v  ]細砂糖 1茶匙
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' F! q  m8 V5 P$ D  `! C( W. F; stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙公仔箱論壇9 @( C/ |; j3 k$ v# h: r

/ ?! }5 h1 V2 z( `4 o- _www3.tvboxnow.com香油 1茶匙www3.tvboxnow.com/ x) t0 ^- _/ @6 F8 B

. R# B, W# b9 ?9 v& t3 Q3 U6 `# k* [公仔箱論壇" M; L. X0 _* R2 ^8 G8 R
【做　 法】
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, y3 N9 @8 a2 P* h( n+ c. W) ftvb now,tvbnow,bttvb1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。* B. l/ @( v% P, ]- N

4 A7 E5 q+ k% ~7 N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。' @. }( Q  `/ H3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( {9 D! o) i% X: p2 a
3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。

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