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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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4 }. {/ m! k8 [8 O# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；* f; _: i, S. V: Y

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) J; `' ~# S6 m0 {www3.tvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）www3.tvboxnow.com- ?0 [' t1 V  l2 Q# ?: I4 u

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% B+ I, M+ W; {4 F公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；: @: O6 K, `4 l
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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% w2 {0 _7 _# a  Q再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb9 s; k) d$ T6 I" H
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~www3.tvboxnow.com! b& o4 R1 @' x% R

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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