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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]

作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓,打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸;
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2 1/2汤勺的明胶粉,放到90毫升的水里,然后隔水加热至明胶粉溶化
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4 Z' t3 u" p3 _# `% S: T- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中,搅拌均匀;tvb now,tvbnow,bttvb# C! Y* G; m# Q
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后,马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb" U% L. d2 N5 A1 X  Z
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这是拌好的慕司馅;
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7 g) B! K9 v5 v7 t$ K' Qwww3.tvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕,片成两片,然后取一片放到慕司圈里;(通过第一次经验证明:里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号)www3.tvboxnow.com) z3 ]$ ?  n  ]5 v  j, W  e9 O

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/ }% Q" S: V" n; c+ e. D- ?8 cwww3.tvboxnow.com把草莓切薄片,摆到四周,然后再切些草莓摆到蛋糕片上;公仔箱論壇. {8 `. D2 ]& F" Z
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- C( N6 F9 ~) h1 L9 ltvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上;tvb now,tvbnow,bttvb/ a& B2 {/ p. f" r5 h/ ?
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) ]0 X  @; T" v8 z- C- b) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上,最上面倒上另外1/2的慕司馅,抹平;放到冰箱里冷藏一夜
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取出,脱模,装饰~~~OK啦~~~
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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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