標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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: `) `3 ?$ L3 _( v4 @; M2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y# r; i9 k+ p5 {$ U! c( u
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豬肝片 50公克
4 s6 `. S7 v: B  l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( A1 P% R4 l& e
薑絲 2公克
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菠菜葉 5公克
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5 U% E+ ?5 N7 j4 X黑麻油 1大匙* ]" Z4 Q! O& V5 N: d2 `

' C5 T- D, t1 }, V) J9 z8 o8 E5 R1 `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇/ S2 U/ L/ M# f! k
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地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙
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: t3 Q/ y  ?5 R9 c7 N公仔箱論壇【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O9 s6 `/ R) F8 G4 l% L
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~: _+ Z# c& ^& I: X% u
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
5 K* J9 S4 u& [$ O2 d  @: j5 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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