標題: [中式食譜] 薑絲麻油羊肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-8 09:20 AM     標題: 薑絲麻油羊肉片


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$ j' C. r3 y9 f1 n5 j- D; L公仔箱論壇【材　 料】
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8 j$ u  {1 l; A9 |; E# @! p公仔箱論壇羊肉片 150公克公仔箱論壇5 z5 V0 J. j6 m
公仔箱論壇+ @7 |: Z" ?2 ^* e6 @  t
薑 60公克
% g: u: n: R  S5 J6 L1 j9 ]; _$ b+ u0 d
蔥 20公克
" d# F* j% l3 v# U: f% e: `" I% A' L) F# F+ [. P
九層塔 適量) V! ]) ^: G  T* s/ h, ^
" g* V# ^1 H) W, j1 ]- z- E9 z
【調 味 料】
6 ]1 f6 g- e* O, v7 [tvb now,tvbnow,bttvb
  q( _3 n' J- C- w. P1 y3 Xwww3.tvboxnow.com胡麻油 2大匙
- G; d2 ?% H+ i: V公仔箱論壇8 P% E/ p: e; n& A; O5 a; X! o
米酒 2大匙
* u& S- H- d9 R1 ~. b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 `: G2 H' M, q- u3 }3 ^
醬油 1大匙
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【做　 法】
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1.薑切絲；九層塔摘除老梗，備用。
9 D( g; U! q# H2 c" E; F; B, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入作法1薑絲爆香。
  E, h2 O) d$ x  g  T) V) ~8 n, e3.放入羊肉片及其餘調味料炒熟，加入九層塔拌勻即可。  c4 d/ w9 r  ^# ^* L$ y

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