標題: [中式食譜] 韭黃牛肉餛飩 [打印本頁]

---

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:40 AM     標題: 韭黃牛肉餛飩

牛肉400g& S: @9 n: ^, h1 A& Q: b+ Q
肥豬肉200g
; I" Q- R: g" a" ^; E  g- S公仔箱論壇蔥、薑tvb now,tvbnow,bttvb" p5 H& d9 j% O( H( o5 ]
韭黃、餛飩皮公仔箱論壇9 A& s% m3 O& E
調味料：; }4 T! m8 r+ K; d& j
A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  a' l" J5 J
B：太白粉、胡椒粉、香油www3.tvboxnow.com( c, E% T- o  D: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! W0 w& S% v" s
製作方法:
. T9 ^% _' G9 {8 y1 `, H$ {1 ]www3.tvboxnow.com1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

---

作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

謝謝分享!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0