標題: [中式食譜] 韭黃炸春捲 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:41 AM     標題: 韭黃炸春捲

豬肉
6 B4 `5 ]1 M& I公仔箱論壇叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ O/ |* X  n" v
馬蹄
" h( L* f( ]! S+ y0 d2 gwww3.tvboxnow.com香菇
$ d) s  @4 Q$ I2 K& W) ?公仔箱論壇韭黃
6 z# J9 Z4 |9 ~6 K公仔箱論壇蝦仁
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$ x; R4 E. ~* w4 X3 u! @+ Kwww3.tvboxnow.com鹽、味精www3.tvboxnow.com+ c; o3 M0 G3 A9 Q; P
糖、蠔油
9 z! y9 J' ?# t1 c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100㏄
% i- \1 _# `* \$ Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水www3.tvboxnow.com4 \# S+ T/ Y& Z. j6 E3 I* [- Z
香油、五香粉tvb now,tvbnow,bttvb  Z5 y2 y! j3 `+ d5 K& z
A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。公仔箱論壇* l0 S# Y; I3 p

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

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