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標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:42 AM 標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜
蒜頭、地瓜粉9 I: S& d0 U! i+ r+ T0 p; w3 @
雞蛋www3.tvboxnow.com" P/ ?- `3 K4 C
調味料：
沙茶醬、香油公仔箱論壇& E. C, ~& n& l" N& L, q; r
甜辣醬

2 x; e1 Y: g& u

製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 M& j" d8 |: v+ i

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:36 PM

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