標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子% ^  ?' w& f% M- W0 o3 |. z 紫蘇梅細麵www3.tvboxnow.com' {: W$ o7 T! y; q6 ?3 W) U. N 柴魚醬油 9 K1 ~+ D4 D8 Bwww3.tvboxnow.com過貓、山葵www3.tvboxnow.com1 F# ~( t5 M3 q 昆布、味醂 4 X3 g# L; f/ t/ A  M3 t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末、醬油公仔箱論壇( ~) t( U$ b; f! M0 B( [

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7 E- s! d# U; t/ ~6 b製作方法: : v3 Y9 t- [; Y- U! H
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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