標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g5 f8 ?  s. t0 B: [- e$ m& x 蔥2根 ' t+ Q& q  \- m  K3 ]洋蔥50gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q* j) z5 d; |) I8 h8 K 花生30g公仔箱論壇5 @; o0 t7 h6 e8 o+ }/ r 拉麵600g / m6 n2 I5 n. o% O& _公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料： 0 ~' J% I9 H( R* pwww3.tvboxnow.com烏醋3大匙、鹽1小匙 / o  L3 T) d, P/ o! N7 M, T胡椒1小匙、味醂1大匙 9 P# I2 \& x( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油2大匙、油蔥酥1大匙" L9 D# K, Y1 j& ~4 \

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製作方法 & Y: ^5 r9 [/ \( m; i" b5 `
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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