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標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:43 AM 標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb) q% i& H+ K) \' X
蔥2根
洋蔥50g1 z9 {7 A, t# u$ F9 j
花生30g
拉麵600g, E- u6 ^7 N H
蛤蜊高湯2000cc 調味料：3 D- ?, {. J" e/ S. V2 T
烏醋3大匙、鹽1小匙! |6 I0 D2 e+ [4 m! G) J2 P; w5 k) Z
胡椒1小匙、味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A# R5 N( Q" T4 Z! @
香油2大匙、油蔥酥1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* M G1 p" w. u

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製作方法 + p" ~ L2 U8 {6 b6 v, J
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

作者: kko338 時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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