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標題: [美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-17 08:39 AM     標題: 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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原材料:
1 C: i9 V/ Q7 s7 v. i" i公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。
5 G! E6 b6 H; [: m7 X3 G; d调料:
2 r" A, O+ u# t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) A, B* z, ~5 _3 \  {

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% P* R- n5 n3 I0 P: u6 Hwww3.tvboxnow.com制作步骤:
- z6 }- ?( B/ \公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。
0 F0 v/ N; y/ I$ z8 H2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。
3 j7 r+ w$ ~& Q. ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!
3 ^# i1 q2 R5 Y5 q+ G! ^  z# X; ~公仔箱論壇4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!# B$ m# X" E' M
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作者: jonh    時間: 2007-11-18 02:21 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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