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標題: [美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-11-17 08:39 AM     標題: 穿蛋衣的肉丸子

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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$ L0 {) l# u4 W7 n2 N* Z0 b, Q: l9 o原材料:
& ]# e9 v+ l; g3 J1 ^猪肉末、 鸭蛋(兔外婆买的,是表壳有裂痕的那种,叫“损蛋”,老人家说便宜。
6 B, \. k/ A0 l2 L0 F9 Y1 M; J公仔箱論壇调料:: g% t" ~3 V" O) j$ V1 E
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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# |/ V: \' @8 H2 Q$ J* q  @tvb now,tvbnow,bttvb制作步骤:
1 @7 s0 y+ p1 Z) \2 C6 g# Dwww3.tvboxnow.com1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性,备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* J% x' {; M4 h) a
2、在鸭蛋里加少许的盐,搅拌成蛋液,在平底锅内抹上一层花生油,热锅,烙好蛋皮备用。
1 `- W2 ]" d* n- Q+ o/ }tvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里,上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~!
+ P8 F& f/ `5 Mwww3.tvboxnow.com4、取出,稍微晾一下,不烫手了就切成3厘米左右的小段,上桌咯~~~!
9 Y6 i' [& @4 Xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 x3 k* r% H9 o7 P
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作者: jonh    時間: 2007-11-18 02:21 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:22 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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