標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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臘肉 180公克" W$ u$ s" O+ j- Z- Q' Z

6 l  a8 d6 K, l  @: C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
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3 s4 Z/ D6 a5 J' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 50公克
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! a3 C8 {7 t' _3 c1 H0 S/ g裝飾：
% W% F( }9 c) b' B  `公仔箱論壇青蔥絲 少許
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【調 味 料】: N- v% ~9 E' ~
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鹽 少許
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7 B6 k+ s0 ?! v2 m白胡椒 少許% n% Q# c- |( S5 b) Z/ n# J5 n

! u8 S1 @7 R8 m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 @& S- O, n
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【做　 法】5 L3 f6 }" m( {* |& W
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
) Y4 J! p9 |1 d& u2.黃豆芽洗淨泡水備用。) P7 _6 _. O- n" R$ P" E
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
8 K3 ~+ Q! U/ q" _+ m8 G2 {4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。1 @  n( r5 B7 ^7 F6 W* [# T; Z) ]4 w

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