標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】5 I3 r9 @# b! V1 b

. g( _0 C7 g5 S' stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300公克
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【調 味 料】1 ?0 d4 l* d5 }% D
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醬油膏 1大匙
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【做　 法】; A! a7 ^* w6 p8 r  ~3 Q3 x
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
- N" O3 o5 j6 p2 y3 [) hwww3.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。9 }* y2 o7 [8 h. N
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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