標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


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0 n7 S* H* J# P7 j( r5 R白米150公克6 f7 E8 A- Z5 R% f# I

  \- k& s& G, R* A干貝 2粒. M  b0 ]4 F2 C+ B1 h5 b1 L
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白蘿蔔 50公克
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% {0 v# a; ]% ^. ]$ K. K公仔箱論壇芹菜末適量! J4 A9 i. }4 _  i; i& z

  E2 m' I1 {# Zwww3.tvboxnow.com香菜適量
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% X) B% O- U4 V4 T: m高湯 800㏄
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# `. `8 t! s4 ~【調 味 料】
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料理米酒 1大匙www3.tvboxnow.com% M$ P7 T7 C5 Z8 i/ @0 k: ?5 Q
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb  k$ |( Y( K3 c: ?- x  {

! D0 U) e1 q2 L5 M, f2 f# h: O8 K鮮雞粉 少許- ?& w' _1 T+ u1 L: S
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白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com: u# r; E$ e6 S* L) {/ L! V3 V

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! o2 u& o, ]/ O+ q: {/ t* y公仔箱論壇【做　 法】
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( K4 ?/ o/ H+ j5 M+ o4 m1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
: ~! ^& P0 ^# }, \6 I2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5 C; {  Y2 H5 [
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
8 _) `- B+ w" Y0 o1 N4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。1 i- s$ [* p0 q

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ j& L1 _0 ^+ g
真的很好吃

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