標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. A# x% p; w# \" A
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許) y: x9 K$ C& U$ P% P* f0 Z

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白胡椒粉 少許
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
# u) e  Q, N) h+ }: E: [www3.tvboxnow.com2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com. n9 I  R) Z- \. U
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
4 @3 b( s$ q8 Y5 e9 [5 t+ O4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。www3.tvboxnow.com* g6 U1 b4 a4 I9 A) f$ V

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了1 j9 T8 r5 v% ^/ ^! A" T) s
真的很好吃

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