標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥


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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克www3.tvboxnow.com; E" t3 |9 {( p/ o: k- J
tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 M0 v& v& K+ I5 t& C. ]
芹菜末適量
& k: l+ v1 B0 M, h  c& Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B2 d# ~/ {1 a$ `香菜適量+ c4 N. ]8 @9 S3 c0 W$ ]
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
1 v) ~- C7 Q0 S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! k! O) B' d) B. l! m# C
料理米酒 1大匙+ Q) R. o2 {, W6 ^9 j

2 n  m9 b7 i. H5 C- w' [鹽 少許
7 K- m/ ^" C3 ]# G# l( atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! g! s+ g+ s/ v# W
鮮雞粉 少許公仔箱論壇( X1 j! |( p" y4 x7 q6 a
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白胡椒粉 少許7 Q. I. D) @& M( I7 n/ J4 y" q

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【做　 法】
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- I4 f6 l7 ~. x8 D# q/ c9 H. |公仔箱論壇1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
8 N' C' r- s! C+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
  u# ~7 Y' W( U3 M6 y6 N9 Gwww3.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。公仔箱論壇5 a/ r  d; x4 ?1 S, r+ x% t: v
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇, P, d. @- @4 i- B

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了
# D2 D* {( o+ d& m4 s4 etvb now,tvbnow,bttvb真的很好吃

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