標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


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【材　 料】
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2 x- Y" g. `" h- Z; w0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 300公克
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克公仔箱論壇  n$ S) P: A/ N

# a* g; p# T# y; M. S油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 n* N' q) K. ~7 _/ k, d
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高湯 850㏄
9 r: d3 H0 R& K4 o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# D. Y/ f' K. i" \% A
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% \1 Q- V; a9 ]8 T' C0 ~
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 a$ M9 O% ]& |; E) s5 H8 h
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料理米酒 1/2大匙
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3 }. y3 `4 Y: a, G: k1 S公仔箱論壇鹽 1/2小匙1 E& ]) n' l, A3 G0 \/ m

, O* g9 ]! Y. S( T/ ?/ C鮮雞粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com, K- a2 Q! F% Y7 x: S
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇$ |. @* _* t$ {

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7 A& @$ i7 ?$ n& B* K" V* d2 h2 _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 j& Y7 Q. D. o( H0 _) ]7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 D$ G& t8 V0 u8 c4 s2 E
薑汁 少許! y9 h  M. A. Z9 i* a

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【做　 法】. w/ _) [* L3 [% Z3 ^2 w! A" Y' X
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。8 g" P- Q% ~' L- B0 H) S3 t& x
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
1 i/ C9 X/ l( b, \6 R7 [www3.tvboxnow.com3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。tvb now,tvbnow,bttvb' M7 F9 H. q. I2 \$ r! I
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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