標題: [中式食譜] 清蒸鱈魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:35 PM     標題: 清蒸鱈魚

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【材　 料】
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鱈魚 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ |: x6 s0 v& d

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8 I% R- @. \* X" ~9 |8 A& lwww3.tvboxnow.com薑片 10公克
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蔥絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- D9 s1 Z5 T- d: M

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& r, Y: ~* I. N! k公仔箱論壇【調 味 料】
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A.米酒1大匙
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香油 1小匙% q; @. E  m) [7 u: v1 W! b6 E

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B.糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G  D9 l# y9 ~
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鮮美露 1小匙8 c1 h0 G- M/ a$ ^) ?

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淡醬油 1/2大匙2 g: k3 l) l+ h" v1 Q' B) G

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1.取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。7 ]1 g/ _9 e4 \/ |* Z9 S0 B
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2.熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。
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3.將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。
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