標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚

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【材　 料】& ?3 g8 l& E) D0 h/ _4 E

" d  v% @0 G, m' F. d吻仔魚 60公克
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5 R. v) c- x, g" B& ]7 u. P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300公克
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- r: U. ?( f) @  W& n; _! [5 Itvb now,tvbnow,bttvb魚板 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. L7 W% ^1 I7 N

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1 D: p* l" A, B$ e% r% h) `' L薑末 5公克
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【調 味 料】公仔箱論壇; j) J; K) \5 l' Y- j% n
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鹽少許
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米酒 1大匙! i* N( ~8 x8 ~# F

, [' A5 ?+ `0 w# q) _- n雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 |2 o5 j- z) t
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香油 少許公仔箱論壇- N6 `) k% [  s

) c1 I3 F* |  {0 \9 ?9 a  C+ Q【做　 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
$ O$ u5 H/ t6 t$ ?9 }" j2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ w! [' N: J5 @9 k& P% M, E1 S& l  \8 u
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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