標題: [中式食譜] 滷白菜捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:49 PM     標題: 滷白菜捲


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+ j/ T( j) k' D6 B' @公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 |) S. p3 I3 n( `* F0 O! V
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
  u' L* e  T1 a/ ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。www3.tvboxnow.com0 X' w0 k0 R7 @. ^; j4 w
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。www3.tvboxnow.com! v7 O* J' B8 P2 N2 K
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
& w" O: j. [  B- i7 A8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
. y/ @! h. F! x# ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-6-16 12:01 PM

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