標題: [甜品] 鮮果棉花糖 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:49 AM     標題: 鮮果棉花糖

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。公仔箱論壇6 e. y; C) m' ^! F3 p  a
7 {  w8 F( X/ |! x5 |
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
: H& a( N, u+ L% z- J# lwww3.tvboxnow.com* ^% H# ]% W( h. D
                 箱內至半凝結狀,取出。8 i  U8 J+ [4 i- r  D' v! Y

, x; ~1 B  U# B( x2 J* v0 f) Zwww3.tvboxnow.com             2.蛋白打拌「企身」。
" J8 t4 q. ^( h* J% J% A
7 t- G" E: R% n! T6 J- A$ O8 T. L             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。www3.tvboxnow.com$ P1 q' H5 m# e. t& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# u! p( L% b" {
            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
9 k$ K6 @! N0 e/ R2 _2 V
0 s4 j, }; e) u1 f7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0