親切餐館⋅Ole Sayang/ p# h& Z `) q$ J
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4 j# w; o p X& y 景點簡介: - e7 w" @3 |& v4 ]0 n- ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。 - W; J% V( X" r: X) U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 g) |% h1 W, K2 l
地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka+ ?) A4 u8 g G$ R
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。 8 p8 Z: L( c* y" Q. G5 B4 n交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。公仔箱論壇& G) n: [# W2 o4 }( E$ J I, Y
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tvb now,tvbnow,bttvb4 P W" r- K# q$ V 作者: hotchile 時間: 2012-5-1 04:24 AM
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?作者: EvilgranII 時間: 2012-5-1 04:40 PM
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 公仔箱論壇7 m( s( E% \5 V& v& C) N
" V4 ~. ]5 s4 ?& q# }) z7 X) mwww3.tvboxnow.com「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。www3.tvboxnow.com2 |# t4 U+ q R7 B$ ?& k
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娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物作者: fls125 時間: 2012-5-1 06:22 PM
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯: D# f% N2 h" [* E9 v
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) ' u8 j5 O1 K ?! |0 k~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk. 4 f5 u5 \, x5 ]公仔箱論壇~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 b8 D+ B. L4 p
& k! n; q5 i5 u8 i2 u; S) ^# Vtvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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