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標題: [西式食譜] 超級漢堡 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:14 AM     標題: 超級漢堡

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材料：澳洲上等免治牛肉　240克（2人份）
! ]8 d) b! L0 L5 Jwww3.tvboxnow.com紅洋蔥　　　　　　1個（半個切粒、半個切片）
  g2 g' m4 d% _! t% y雞蛋　　　　　　　1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 |0 _/ q2 a2 y; ]# u
麵包糠　　　　　　1杯www3.tvboxnow.com% C9 F$ {9 ^+ \, n" d
鹽　　　　　　　　適量
: z: b# o4 n: B9 T8 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒　　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb& r8 C- z/ ]# r- P
番茄　　　　　　　1個（切片）. F; |7 o. L' a2 ^1 a
生菜　　　　　　　4片
* m' `3 [# T" x- s+ [1 Uwww3.tvboxnow.com漢堡麵包　　　　　2份
1 _* q: Y/ g, g3 H. b公仔箱論壇橄欖油　　　　　　適量
製法：1. 於大碗內放入免治牛肉、雞蛋、麵包糠、橄欖油、鹽及黑胡椒一同拌勻。www3.tvboxnow.com6 s! X4 J% q- ?( h6 g* K5 D
2. 湯鍋加入橄欖油燒熱，放進洋蔥粒炒2分鐘，即可加入免治牛肉之中。
+ h) L1 I! X7 ?9 U( ^5 R3. 免治牛肉搓成漢堡扒之形狀後放入鍋煎熟。
% A& P& o: c4 n7 l% ~9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 麵包略煎後即可放入漢堡扒、番茄、洋蔥、生菜及個人喜愛之配醬，如番茄醬、芥末或燒烤醬。




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