| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour. q3 F) N6 i9 i" h: L. } 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchtvb now,tvbnow,bttvb J" w; B, D4 d1 _; n, } 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour- ^8 B$ [3 H) C4 P9 `0 ^) N" y 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! v' x8 N( Y8 z 馬蹄粉 water chestnut flourwww3.tvboxnow.com* F8 Q& i# O5 X 葛粉 arrowroot flour6 h4 X* Z# }. d 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 o' w4 S0 Z; C6 d' d+ M 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 \6 d1 }1 e8 ]. Q 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- ^& d+ b) ^: X$ l 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour0 T* W0 Q: T$ J# u$ H& u+ a 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flourwww3.tvboxnow.com# Y5 I( ^5 }0 F: o2 F 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweewww3.tvboxnow.com* g) H: x+ }5 V- W# L; [% G I& O 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 boraxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 ~" ~; [- x# y' c: X 石膏 gypsum5 x! E- G5 b) s, J, `- x* y 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toastTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 m k2 J7 W( O 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs8 j2 e) l7 v+ m 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod3 a$ R5 m8 [4 r, m 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan% z5 z. l8 f8 I; { a" d! p! \ 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan+ |. }8 Y: P; R5 G( M; y9 m 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence+ f: W% Q4 g, m+ g; ^2 e8 k4 C 杏仁粉 almond flour／almond miealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 u8 c+ n3 \. ?1 R7 F2 _( g 皮屑 grated zest／grated rind I8 S3 C$ Y' q3 h 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molassestvb now,tvbnow,bttvb: E L; e5 d3 _, x( s- q8 t 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup0 w" P M* p0 l; z$ d% H 葡萄糖漿 glucose syruptvb now,tvbnow,bttvb5 L" }" `) {9 j+ N1 M% H3 D/ j 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar" n9 c0 `) ?* r0 c0 R4 X 焦糖 carmael 果糖 ＥfructosTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ _4 _3 `3 S$ u 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugarwww3.tvboxnow.com' X( v" g" ^- Q6 a 日式糙米糖漿 amazakewww3.tvboxnow.com t+ _, ~' h" d! u 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugar 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca; K) v$ R/ z( \3 Z( ^: W 黃砂糖 brown sugarwww3.tvboxnow.com2 J7 n# ~6 `% t; R 紅糖／黑糖 dark brown sugar公仔箱論壇8 b% w1 ~; ?% W( t/ P& g9 {6 ]' Y3 b 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ L: H( ^# P3 F4 Q/ } 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar公仔箱論壇5 H2 v! U" u& p" L3 x7 Z 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipstvb now,tvbnow,bttvb7 K, @, X# Z" |! B5 B5 J- ]1 e 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jellyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ ]% w/ W/ L' g' @ 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly公仔箱論壇: [: [4 X# B; h 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter0 K- p& F0 t0 ^# k$ S2 v: N 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine/ F4 I$ b; w$ S 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 drippingtvb now,tvbnow,bttvb$ l! }/ G- g0 Y H 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream! i" ?+ p6 i# |7 D6 k$ p+ c% p 包括﹕ 1 light whipping cream公仔箱論壇5 ~, x2 T+ Q, F8 Z6 j( g 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ y: v$ w6 d. t2 b3 x- n: w+ r* F 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk) |6 o8 M' f }3 N$ H6 C6 Y" J 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb# P* {& j; G$ ~* a+ u 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk公仔箱論壇$ o( h- b* P @9 J7 J, g 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese公仔箱論壇0 _. F( m/ n6 T2 N7 l6 i. _ 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ L0 j$ u+ z2 K$ {+ S! w# O 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean1 t( P, U% S! v6 E/ E 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste公仔箱論壇9 {7 @* z$ x+ R1 B$ @. ~1 }/ I 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇. }0 j" {8 \9 T ]- _& D O 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca) v# y5 ?4 j# ^ 蓮藕 lotus root 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( V' s3 w- r; O* d# j 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dateswww3.tvboxnow.com% o* L. g; n$ J, C9 j 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan/ s) z5 F, l6 W1 D2 y4 P6 R3 M& ?- R 葡萄乾 raisin公仔箱論壇: A8 r& H: Z( w5 w" `0 k 柿餅 dried persimmon公仔箱論壇6 V: z' ~+ v# r2 p3 ]; ~9 u$ f 桃脯 dried peach6 B) x* X9 }2 }* p; A 杏脯 dried apricotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 d' k3 e. v6 u 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb公仔箱論壇3 k. j$ W0 T: J 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple: e2 m' I7 ]* N2 n7 P; ]. _; V5 c' Y 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds5 k, O+ d' ~$ \5 R 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almondtvb now,tvbnow,bttvb8 `' V* Y4 C" ?+ b9 [ f3 m* \ 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut/ a: k) ^( F* j( d( m 開心果／阿月渾子 pistachio公仔箱論壇) m& C6 L0 `$ D- K& [& h |9 a c- F 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betelwww3.tvboxnow.com/ [) O7 V4 g" `3 z 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed7 ]' F4 ^7 _: D5 k4 p. U 亞答子 atap seed公仔箱論壇1 N! P4 I1 U9 Y- J- _- X! ` 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye breadwww3.tvboxnow.com, V( v& @; ?3 s, a' t, t 派／批 pietvb now,tvbnow,bttvb8 O* L4 t* v/ Z: _9 F1 D9 h, r 塔／撻 tart, d5 `3 o9 P+ _6 K: c4 I( V1 m 凍派／凍批 cream piewww3.tvboxnow.com+ k4 n) m7 X, w" x0 P( k 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 F6 i9 [0 h2 c+ F4 k' S( y 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge caketvb now,tvbnow,bttvb- \; V0 a& X( o, ~. ?( a H0 u 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog) a9 G: r* O8 ^ L8 H5 _6 i 可麗餅 Ｅcrepe公仔箱論壇, \; D( ]; n1 v* H* ]3 G 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb3 N2 a( ^9 n" C x. R5 Z! Y 曲奇 cookies9 }8 p$ j% ^+ F" O0 t# W1 C8 m- J 慕斯／慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. E w z3 \! S1 ~, r2 c( K 布甸／布丁 puddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 A- i0 S7 N 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown- v3 w& G: a" A- v! @, n( J 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin公仔箱論壇9 `9 b5 F6 M0 x9 b1 ? 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchuptvb now,tvbnow,bttvb* W' q+ t2 E6 n0 \- b 水蜜桃罐頭: peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 @, J- H( [$ i% M* \ 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syruptvb now,tvbnow,bttvb* f& u" K* L6 n9 C% |" L& @4 ] 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers公仔箱論壇7 B% }2 u, I6 @& Z! [ 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggar& |' F0 N; {$ X5 N 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue saucetvb now,tvbnow,bttvb5 m$ l a" J8 \) i$ } 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinstvb now,tvbnow,bttvb7 h3 F8 _/ z; \1 Y* l# `( S9 l 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.tvb now,tvbnow,bttvb7 R- B; ~ O( {% a. H+ I 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolktvb now,tvbnow,bttvb$ Q# ]: t4 o4 [) L 杏桃果膠 apricot glaze, m# m6 h7 ~3 O3 B" i0 c5 W 薑粉 ginger powdertvb now,tvbnow,bttvb. I. M# J8 V2 a 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ A* B& l( z. z 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 ~+ G! I1 k5 v 杏桃 apricot 無花果乾 dried figwww3.tvboxnow.com- }+ ]+ ^$ d1 j, g1 U/ h 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)www3.tvboxnow.com! ^ _: f, _' @1 ~% L4 \ 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的) 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 `! r7 A" }$ C$ G! R" S0 q: `/ x 豆辦醬 chilli bean saucetvb now,tvbnow,bttvb2 n) h: s- Q6 i* ^' E/ E. j: N XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ N2 G* h% y# R" t( ~& N 燒海苔 toasted nori seaweedtvb now,tvbnow,bttvb9 W/ ^- P' }7 k3 w: e 板海苔 nori seaweed / dried sea laver0 S6 F7 s7 `- x$ q1 l 南乳 fermented red beancurdwww3.tvboxnow.com/ ]0 ^- D6 y/ z2 o! R) j% T1 q 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuit3 f r/ H# Q |$ o1 \* U 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter! L. X6 [" R" y 麵粉 plain flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( ?( j6 J* J7 a, [- V1 M4 K 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant公仔箱論壇; {/ `$ k3 j3 l4 D 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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