標題: [中式食譜] 苦瓜炒薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:01 AM     標題: 苦瓜炒薄肉片

【材　料】 ' K% Z9 r: k' I0 {; X: n
豬裡肌肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: \9 J$ ~, j% W( q8 b/ }
苦瓜  1條
: Z5 t, [3 ~$ T9 G8 E1 K' K) n$ Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ L  L3 @+ V3 G5 X- G% o
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& k; t! q9 i: h) z
蔥末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X. i: i# J- y* l

! ^$ t! r8 z% }- J: q( P) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" W5 S* z% E) u" N- k1 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
$ f9 F. i6 f8 ]; n9 W0 dwww3.tvboxnow.com水  100㏄ www3.tvboxnow.com/ k1 n1 ]& x& w: [$ B- D1 x% S+ K. g
米酒  15㏄ 公仔箱論壇$ T" \* r( j' s* S; m  ?. ?& ?, h
糖  6公克
& Z- u  C$ z' B( Vwww3.tvboxnow.com樹子  50公克
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3 u( M+ o; n8 J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* C% q- o; U8 X4 n* U% c) q3 {tvb now,tvbnow,bttvb酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 [" E1 X  H! Q, j! n
醬油  少許
/ ^( `# j" }' W1 ?" [# r太白粉  少許
  n. B% [" H; U( n7 {
4 Z4 @. H: n5 |! W/ ^" u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' }% G6 |8 T- r2 S- W
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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% z, d; P: @' D; O2 t  u$ ]9 \7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ ]3 g7 S+ f! D/ x$ ?
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# E7 _" r  B" p5 n* b
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。

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作者: jljiang    時間: 2007-11-22 11:30 AM

苦瓜能去火，这菜夏天吃最好

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