標題: [西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:17 AM     標題: 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb$ L  ]7 p8 d7 c) V, H+ H) b
芝士 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# n7 Q- @3 S5 R
鹽、胡椒粉 各少許公仔箱論壇5 y) T7 [1 ]1 E, |3 O
脆漿材料 Ingredients for batter公仔箱論壇' ^$ \/ m  G7 J% x
自發粉 120克
2 N7 T8 i- p1 _( ]! A/ _糯米粉 15克公仔箱論壇" @) v' @% x# p0 j2 D3 H
生粉 15克1 b$ v& H; d4 Q
啤酒 200毫升5 x% u, U' T+ ?# o8 _: S$ L8 `
鮮奶 50毫升公仔箱論壇+ K* [4 b$ X& y' ^7 n
蛋黃 2隻公仔箱論壇, N& L' s5 t! Q5 i# Z9 H
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g2 S! |3 g% M
鹽 1/4茶匙
9 N  m4 T& n9 m* I6 awww3.tvboxnow.com乾香草 1/4茶匙
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4 K. @* R7 Q" Q* u# T9 z公仔箱論壇製法：
6 v0 M, `' g4 [0 u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
1 ]. }- x9 R3 k5 w& h4 W公仔箱論壇2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
. r% M) C9 W6 t2 L; S2 n. R; {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。

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