標題:
麵鼓湯基本法
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-19 01:15 PM
標題:
麵鼓湯基本法
麵鼓湯的基本配料如下：
6 T, m+ C: I- r$ f8 L
半杯
, M, z" G/ B, x& uwww3.tvboxnow.com
昆布或羊栖菜
(
預先煮好，切細絲
)
+ q! x6 C% _6 c# b9 s2 G5 Y8 Q
0 ?0 ^' t% m. ]7 h) a
一杯
5 M G+ l4 c& B2 l5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜粒
(
可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯
)
* [$ s5 j, A: _
$ Y; ]7 a* ^' ?7 L/ t$ Y
酌量
7 k& J9 z" X8 p4 Z) Z公仔箱論壇
調味
(
例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉
)
2 x9 D& ]' B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 e0 l$ x* h( b1 S# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一茶匙
www3.tvboxnow.com( R; ]4 L, n( T/ n) @, `
芝麻油
公仔箱論壇! i7 a# P' ]2 g3 ?
四至六杯
6 y. e6 U) c) w- T/ H1 F Z, D公仔箱論壇
浸過昆布或羊柄菜的水
1 D4 x% {% r% E2 y+ Ywww3.tvboxnow.com
二至三湯匙
. e9 V" y& O* R" `tvb now,tvbnow,bttvb
麵鼓醬
2 Q7 `4 y( t( z
做法
1 I) G& e1 Z* l, T& @" D5 P! }
9 h1 N4 g6 [5 U公仔箱論壇
(
一
)
先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
) y% j2 z: N/ p2 ^; d- x& E
4 N4 E7 H) `* n) h: ?公仔箱論壇
(
二
)
加水煮沸；
9 z( \2 {/ e- x: r$ j
1 S2 O+ e2 o# V* j! T& @, u9 b. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
三
)
轉慢火煲
15
分鐘；
& Z% Y4 `! ~; w! E; |
! D; f- ]& S- n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
四
)
用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
公仔箱論壇 @3 N5 m; q1 W0 k
3 n8 k" L y' ^5 m; m1 R+ W
(
五
)
混入湯，再慢火煮五分鐘；
www3.tvboxnow.com+ ^* k( t6 k9 ~/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- S/ [/ {% m/ _7 ~
(
六
)
熄火加調味，即成
公仔箱論壇: l6 h- z g* U+ ~5 D% P, F
合
4-6
人用。
www3.tvboxnow.com$ z3 k* i6 k. e9 F0 \
. E6 E- r# `0 [0 Y {. P5 utvb now,tvbnow,bttvb
+ e" l7 G* s2 `; l5 b2 @9 s
% e$ H+ [. x5 A* C( K公仔箱論壇
註
:
烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。
作者:
mrgeeba
時間:
2012-5-19 06:22 PM
I will try it soon
作者:
tinalaser
時間:
2012-6-15 02:17 PM
謝謝分享. 先收下.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
