標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
; N i/ Y0 B0 L: P2 K公仔箱論壇
醃製時間﹕
20-30
分鐘
公仔箱論壇/ w9 Q2 y) x, [4 u2 }1 _
烹調時間﹕
10
分鐘
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材料
(4
人份
)
1 O4 j' x* x& {) Y' g. hwww3.tvboxnow.com
Tandoori
醬
1/4
杯
* ?8 p! W$ J( ]2 P3 |
tvb now,tvbnow,bttvb; W l) @* p- p, l3 x
低脂酸乳酪
1/4
杯
5 Y. H! z) s2 a2 z$ g
4 u9 {) | g% }; @/ \
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
0 b3 w) K! l& c7 f" g
% T. `1 |( z! Z/ s1 i公仔箱論壇
鱈魚柳
4
件
) t% f3 h* u: u6 L' I! D公仔箱論壇
$ f# m: F, O; g
工具
8 c, @ s q' i( }: ]$ Y公仔箱論壇
4 v- m1 g5 Z8 W: H& R
塗了油的錫紙
, x6 B9 ]2 y: |; p) \9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B3 Z, f/ C4 K# v8 G
做法
3 B# m8 k8 T+ ~" o4 Y2 w
! q3 T$ N/ ]% G+ K# P6 K+ x
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
/ D' x& S9 G, J
2 [ n6 K$ V: R8 Y) h" ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
# M" J& M7 e; l
卡路里
113
t9 g2 Y# m/ m
脂肪
1.2g
公仔箱論壇+ u, ]9 x. a- x; O9 m8 c
納
538mg
0 m9 d7 m3 U% u% [- L6 E公仔箱論壇
碳水化合物
4.3g
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纖維
0.3g
5 A' E% j! k0 D5 s1 {3 {* D5 L. p" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白質
20.2g
: y& t! O: G2 B& r- ~9 I( R
鈣
65mg
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鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
9 ]+ _: `5 A( J; Q& t$ _, S8 Htvb now,tvbnow,bttvb
! |+ z7 Y. ~4 h* G- i
維他命
B12
1 \9 Q0 g# \+ d' v9 D
高﹕維他命
B6
及鎂
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/ T0 _$ S) I' b9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
廚房筆記
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! N7 G& H5 Y5 H; J+ w+ u
1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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