| tvb now,tvbnow,bttvb, G% K) V% b. j4 ]2 } 材料：公仔箱論壇. k |- |2 s; }& ], m 蝦仁 一兩- D) Q1 e& G* P' e , ~: W; M( v- y 鮮魷 一兩8 {( y7 P; r4 {: Q: v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. R$ r+ n) ^9 E r) J 帶子 一兩公仔箱論壇1 f; I) ?- }0 O www3.tvboxnow.com& H4 F! U# j7 r) l7 B l 蟹柳 三條 5 Z' G1 b ^5 E( i8 s! f. m 洋蔥 一兩半 公仔箱論壇 k% A: O1 R3 M% d8 e8 u 蒜蓉 一茶匙 黑胡椒粉 少許 公仔箱論壇0 c7 _2 N5 c5 T5 I/ F4 h9 d 牛油 一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 D3 v& }" K* l& n 鮮奶 二碗半 www3.tvboxnow.com! L( Z0 j; T5 o% f3 e: b; |- H 卡夫芝士 二至三片 麵粉 兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) W" h5 j, T: D4 e# D# N2 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: m* ^, N! v. q" n 白飯 三碗公仔箱論壇- C& Z: H, b, u3 g. y0 W 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- p# v0 a7 T% f# i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( L+ `0 p/ G' d$ D 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 i( K0 o0 V- a% S 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水: |+ o# C$ } s4 O" G www3.tvboxnow.com" ^3 t9 h; y U( f% p 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。 小小心得： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 m }: ]1 M, |5 r$ V 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。% p( |1 R" J% H; ^5 J# c1 C3 I. c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y g `& ~; d$ p0 h( S & a' A1 [3 j' T( C) C; e 這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。公仔箱論壇( ~" n4 T- d9 S0 t& J 公仔箱論壇1 ^6 t1 q8 J0 V0 J9 u( }/ G7 P - P0 A# \' n) Q5 a4 G* { 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。 |
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