材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
* l0 J/ C4 U0 M: W8 P# K* h/ Rwww3.tvboxnow.com         1/2  個薯仔Ba
1 B  d# O, n" ]www3.tvboxnow.com         1/6  個洋蔥Y(5`0/公仔箱論壇( @0 J* v4 x2 \# q
         1/2  條西芹 _
# _  h3 L# h- X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb          10  克牛油75DkRp
: l; K: ]- F( D- m+ A6 p9 x. {" t$ ctvb now,tvbnow,bttvb         100  克鮮奶[
% L# x8 L/ Z. C$ o          1   小粒蒜頭8T
3 P0 [; O; }5 i- q, Y9 N' ewww3.tvboxnow.com          1   片乾月桂葉IW-0KW
" @- {6 _! K6 @4 D. A          2   大湯匙麵粉4
* _5 ?: b* ?8 }5 x& U4 |6 t        白酒少許)7 p* j4 m9 ^' }2 z6 Q
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb( w1 O/ I0 L; x9 x' i  Y- h2 p5 O
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8 X. A3 \  s  E9 R1 `- D' N做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^tvb now,tvbnow,bttvb: k- C( H: n* D8 ^/ f$ R/ s
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%owww3.tvboxnow.com2 P9 s/ {; K3 E( }1 g
             肉碎。fE
$ B0 X$ ~% a' y  Q1 W         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;www3.tvboxnow.com3 \0 r0 H' K' V  M5 C4 Q
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC53 M6 P8 p, ~- R1 W$ F0 p% p, Z
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
6 V, `2 A2 l0 A' S5 C2 ^: i* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
$ C  l! a) {  R$ ?             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
0 q: W0 E" ~4 @  I3 e: Atvb now,tvbnow,bttvb             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
* P3 D; F( a/ Vtvb now,tvbnow,bttvb         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
1 u9 I/ a% b5 Gwww3.tvboxnow.com             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
4 c$ m6 X1 D" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
8 B; }# B& T$ B- c  |5 O8 Mwww3.tvboxnow.com         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 c: H% q4 F0 ~( ], X8 E) ?1 S
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
6 a; v) o+ s/ C) y9 s2 stvb now,tvbnow,bttvb             勻，沸騰前即熄火。P""^B
  s* R$ O) K) \公仔箱論壇         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile公仔箱論壇" d, t; V* _: N8 x6 g
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# m! ^2 i7 g3 M1 k: D公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,. b8 I) M) j/ Y! x( o
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。