標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 X5 h* l- R; z" @: s
牛肉片 150公克, H7 B9 J1 o. F, M% ?6 p
蔥 100公克
4 N. ^1 c2 k5 W' z  w3 k6 `  m  c  b: p( Dwww3.tvboxnow.com薑 20公克
+ w! D; ^  D. e. B8 W( \7 _www3.tvboxnow.com辣椒 10公克
8 t! x- ]8 q3 k! n' Ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 u, x  [7 d2 Z, m9 F6 F! i9 S' m
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇  Y/ d3 W0 d. W! R+ D
醬油 1小匙
: {# Q% x: R2 Y" e3 C4 C細砂糖 1小匙
3 K# R! |. o0 `5 {9 [. [米酒 1大匙" V8 m& o* y% ^1 I
B.太白粉水 1大匙
0 J4 I& o& X0 `www3.tvboxnow.com香油 1小匙
0 l+ d$ ~, o& d8 f6 t【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K& @; U  D  N. Z
醬油 適量
! Z2 R' C1 S( n3 t9 x公仔箱論壇白胡椒粉 適量+ M4 |. `0 G# l/ G, g0 Q. E! G
香油 適量
. d9 d/ |% o8 u4 _. _公仔箱論壇太白粉 適量
% m( W) x5 E: m: {) w( F8 l2 v' _4 m* l5 I1 F6 g, d! c
【做　 法】7 U$ z. o" k! X5 h
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D! i0 D! I; \! {+ u7 k% L+ P& y6 a
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z: u4 @  Y5 F7 I7 L" E7 @. t" M) a
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
- `5 a% ?' r7 m6 e) t  ~4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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