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標題: [美食介紹] Jaspa's 特色薄餅 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-26 11:54 AM 標題: Jaspa's 特色薄餅

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【材料】： 3 B* v6 D$ d; {, @1 L! N
肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v2 }: m' r$ q& m. T8 L' ^' `
火腿/辣肉腸各50克
青椒絲 2隻公仔箱論壇, z" ~8 M; R4 N6 |
洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb4 b( s! `, B( t
菠蘿粒 50克
Mozzarella 芝士 100克
番茄膏 50毫升8 W5 w5 t! \5 L+ S
香草少許2 _6 H# W: S, |& L+ V
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【餅底材料】：! R& k2 [4 p/ d0 v) s5 f
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 D$ s9 y& q8 J7 g5 L
酵母 1湯匙
鹽/糖各2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ h, j6 `. Q4 W. V% m4 T
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 o( o+ p4 x: i
橄欖油 2湯匙
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【作法】：公仔箱論壇% Y7 Y6 O. s. Z# h

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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。公仔箱論壇: N; `) [7 ^; `- d' Q* ^# b

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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 W1 G! h# P# R
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 F6 \* I: ?5 Y
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

作者: hildaha 時間: 2007-11-26 12:40 PM

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.

作者: fristzz 時間: 2007-12-13 12:50 AM

i wil call my mom try it

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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