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標題: [甜品] 奶油巧心咖啡酥 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:24 AM     標題: 奶油巧心咖啡酥

【材 料】
+ [% I* F6 d1 r/ I1 J, G( `; K! Q
5 ]; l" w5 U* n5 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油  100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! z0 e3 \8 }# O. K
公仔箱論壇: i+ U7 i- i! W, D
糖粉  60公克
7 g) i4 R+ H) `. N3 Z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 n$ {3 D! y; d/ q( D蛋  1顆
/ C2 R' Q  ]' D4 k- mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" [8 j( L$ s
低筋麵粉  100公克  h8 r1 g0 u5 K. b; M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 Q9 O' e! _/ q# H0 `! a
泡打粉  2公克8 F& M0 X+ l' o5 T# ?, ]  V& p% I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ P( \/ ]) n; \( |, y/ F4 n
即溶咖啡粉  3公克
2 n, @# M. `  U
2 s- y4 A" `6 \. U# U& u/ V: {/ n1 O+ bwww3.tvboxnow.com鮮奶油  60公克- n& N9 y+ k2 S9 ]0 `+ O

6 s( P; n5 {3 Q8 E) c奶油夾心醬  適量. k1 u( G9 a3 i4 K

1 v  K) W0 R- D公仔箱論壇【做 法】
# |% q. }0 K5 h  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 www3.tvboxnow.com- `9 ^; \4 ~  a# f7 ]
2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 u5 v9 F) G; V7 C0 [- b$ s
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後,倒入作法2的材料中一起攪拌均勻,即為鮮奶油咖啡麵糊。
, B8 k2 T) j- q" j8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤布上放置長方形模板,把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平,放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘。 公仔箱論壇: e- i9 R9 v& o& T
5.烤好的餅乾待涼後,在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o' v/ {% i" V) F. F# z. V
【備 註】 : Q, ?9 d% C* G4 W( I* C4 G
約25個




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