標題: [甜品] 奶油巧心咖啡酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:24 AM     標題: 奶油巧心咖啡酥

【材　料】
0 @; I$ w# c: J3 @6 htvb now,tvbnow,bttvb
$ j- n5 b0 c/ G/ n4 c奶油  100公克
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9 l) q$ P7 B$ M4 d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  60公克
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蛋  1顆tvb now,tvbnow,bttvb# C& L$ w  z/ j% S/ ?4 t! j' o

: D4 G- c  s8 r( Y4 I低筋麵粉  100公克
7 {9 K- X- x8 ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 R) C3 u) d. I8 k1 `! E
泡打粉  2公克3 n& K- q* S. ~

2 X3 N( W: b7 s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 o9 \# e  P, Y
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鮮奶油  60公克
5 K7 w* w3 ^2 Ywww3.tvboxnow.com
- I3 h2 |  S$ d1 U* k- Uwww3.tvboxnow.com奶油夾心醬  適量
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/ f1 C1 Y( c% A+ n6 F  a* ^www3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com3 V7 t1 K* g; j1 Y" q  D# @1 C
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 $ _: S. \0 w! D% d
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
2 c& W; p. {' ~; c/ b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 |% G' \3 p( b4 M9 r
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。 3 ]( Z1 `4 q: T8 T1 n
5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 公仔箱論壇) {% R; `/ f# I+ \
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 L1 F- h- g
約25個

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