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標題: [新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖) [打印本頁]
作者: qqonqq    時間: 2012-6-12 01:56 PM     標題: 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)


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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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, X/ H, r) b( ~位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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1 O1 N" ^+ f; J公仔箱論壇老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。" g6 ]) D4 |$ z4 Z0 E

$ k- D/ k; N  N; p+ r9 jtvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。9 I/ i0 v! T% }$ v
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。2 G- G/ }; P/ h. z* k5 H! t
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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# S6 X: r5 v/ ?4 C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。www3.tvboxnow.com* b: G% O+ p4 ^% F7 F9 R1 g, d& [
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”公仔箱論壇4 K: |& G2 A5 o( U' r6 G

4 w1 g- o' e0 r) P. D" a: ]tvb now,tvbnow,bttvb餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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, r. M( t( H9 X9 ~, O; N& cwww3.tvboxnow.com“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
) c+ K8 K% U2 R2 q0 e# s& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N6 |$ G& Z* k% p" t% @有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
1 _6 i0 X, J# F) S; M4 X& W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l2 C& K* |: [
雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。公仔箱論壇6 A( R0 C" v$ W* R
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”2 z! D, k/ e0 o: G/ b# \) p

* U  D4 c6 S4 Stvb now,tvbnow,bttvb特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯tvb now,tvbnow,bttvb& r9 A. Q0 M- y3 B$ T& C% q
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
9 y- M" G9 z3 J1 w% R9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i7 k$ i% q6 S% t8 T
負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”www3.tvboxnow.com7 \- c) g6 |' D8 Q4 J0 r/ e% g
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。
作者: CIHONG90    時間: 2012-6-12 04:19 PM     標題: “叶子楣”大包　闹双包

  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
7 B) i* c4 I1 x1 i3 w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
0 O7 i& g( n! P( }  H老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
2 M" |1 f  i/ ]) S( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。
作者: eqwai    時間: 2012-6-13 07:02 PM     標題: 葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”：我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯 www3.tvboxnow.com- M; ?3 \& B: {, ~: i
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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
0 `  d, u3 @8 Z5 b! c+ i: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1996年打開知名度
, \6 @2 k( F7 v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
& b/ q- B/ S5 h; u6 L7 u  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
; p6 u0 y0 Y: p5 D5 N3 ^3 Y“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”公仔箱論壇6 `& C+ G0 s# b: b4 d
“堂姐夫若認第一我第二”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 X$ d/ ?! }7 N- N/ ~5 X2 a: i
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。; D* W; [- ~/ R' ]; J# u
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
2 g: L& v( k  C; @$ _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。www3.tvboxnow.com) X7 ~* [( S0 W
全盛時期日售千多粒
* _6 f: {, m6 P% ]! ]公仔箱論壇劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。www3.tvboxnow.com' V! ^* ~8 Z1 u' ~" F- L9 [; `
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。公仔箱論壇' d7 T4 E5 h+ i
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
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儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
" u7 b/ t; z) W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。6 P; @" r/ \- q2 [, V) b$ w! N0 o
（星洲日報）



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