標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 公仔箱論壇- {# p6 ~5 R2 a- g
豬絞肉100克
; h1 i* V* S5 v7 j9 U( z. _2 vwww3.tvboxnow.com榨菜50克
( j! _' f! `# B/ u- Qwww3.tvboxnow.com蔥2根
9 v, {, t# }+ `+ Z" C蛋2顆 www3.tvboxnow.com; D+ L7 M" X) O; G, l

- Z! B, X( @, f* y+ S6 W) c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 胡椒粉1小匙 - F/ V. A, _0 ~3 c* L
鮮味粉1小匙
& m+ q( y* O7 s3 K5 u0 b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
) ]3 @  k6 P9 W4 P$ V! N, atvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
2 \) `) e9 \+ ]6 l  }9 C' o3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
! T8 y8 n2 X! v9 T5 N公仔箱論壇作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
3 t: g8 `1 o$ o3 q6 R2 {/ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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