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標題: [旅遊景點] 澳洲~昆士蘭~布里斯本~<e’cco> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2012-6-17 02:42 AM     標題: 澳洲~昆士蘭~布里斯本~<e’cco>

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, ?9 l/ Y6 h# ^4 Z! H. _; i   這間位在市區邊緣的小餐廳,不仔細尋找還真找不著!餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在,但一入內後,馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引,再從高朋滿座的盛況來看,不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
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   老闆兼主廚的Philip Johnson,是在澳洲享譽盛名的廚師,紐西蘭籍的他,有著多國工作經驗,最後選擇在布里斯本定居下來,並於1995年開設了 e’cco這家餐廳,之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。
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   Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材,烹調過程則是儘量維持食物原味,因此,e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上,卻讓人讚嘆不已!. ]1 w# _0 H5 i' q
   此外, Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境,一種像是法國鄉間的Bistro形態,所以餐桌不使用漿白的桌巾,閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食,一邊與朋友暢談,杯盤與談笑的聲音,遠比音響中放出的音樂還來的自然。公仔箱論壇, t; o2 K/ Y4 M6 E# Y+ h0 s. {
地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)公仔箱論壇1 `7 c6 c/ [3 z8 c+ ]0 z8 n- t. x& v
電話: 07-38318344
: Q( @# ?' ~- r3 e# O8 u$ bwww3.tvboxnow.com開放時間: 午餐:週二~週五12:00~14:30、晚餐:週二~週六18:00~22:00
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網址: e’ccoTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 Q1 A3 [2 A$ K  w( O! n
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船,步行約5分鐘
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