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標題: [甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-30 10:19 AM     標題: 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料:無鹽牛油140克,糖粉100克,鹽少許,雞蛋60克(1個),低粉280克,花果茶粒(濕)150克
+ l& L. U3 U" k; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時,使其軟化濕潤即可)
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做法:
' u2 n: o& `8 `' Hwww3.tvboxnow.com1 牛油放室溫軟化,加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
2 u+ c. a% c7 W3 f* |! Y$ d2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
' k  b" r: j8 \" `* Jtvb now,tvbnow,bttvb3 低筋面粉篩過后加入,用橡皮刀攪拌均勻,裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb. ^; R, L, V* ?# b- f/ N, V
4 模內抹油,擠一層面糊模型內,鋪上浸好的花果茶,再擠一層面糊,掛平表面。(可以在表面刷一層蛋汁)& S* t) [5 |% Z3 t# [. i7 T9 }2 y
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。
作者: gimguanleow    時間: 2010-11-1 10:48 PM

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