標題: [甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-30 10:19 AM     標題: 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
9 u: a0 ]2 f$ ^3 u# p( g（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
3 Z7 U$ q+ M/ N/ q+ _% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" _8 s) Y! B- K5 U
做法：
6 S* E6 |5 G; D' |  Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
) t- h9 V1 n" \公仔箱論壇2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
, F: r1 R/ N2 @6 I- v# o公仔箱論壇3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
3 X) W9 C# L# Z( }3 T+ ?; ^www3.tvboxnow.com4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
8 K# X* Z/ o. O5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

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作者: gimguanleow    時間: 2010-11-1 10:48 PM

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