標題:
[健康食品]
黄瓜的做法及营养知识详细介绍
[打印本頁]
作者:
blue135
時間:
2012-6-24 12:28 AM
標題:
黄瓜的做法及营养知识详细介绍
公仔箱論壇( P s3 G$ n0 o3 L1 W1 q
( Y2 {& b6 C7 s6 J" ~/ Z. m gwww3.tvboxnow.com
黄瓜知识介绍：
Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
www3.tvboxnow.com( u" U3 d0 R1 V) K2 ^4 `* l% S# A
黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。
www3.tvboxnow.com6 Q( ^7 h$ o! O+ |0 z2 z z0 }
黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。
黄瓜营养分析：
1. 抗肿瘤：
. E3 B' t" w, btvb now,tvbnow,bttvb
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
- p* v1 d+ G w8 C# N" N# t4 g
2. 抗衰老：
$ K, |2 {7 a! L9 d9 y6 A: ^( [! G
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
" f1 F" ?8 z; ^; q3 a+ w) lwww3.tvboxnow.com
3. 防酒精中毒：
+ D5 l8 O( g% u- t1 Y* x
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
7 u3 }1 C+ W# y* ]6 n7 y8 I4 wtvb now,tvbnow,bttvb
4. 降血糖：
* h& F! P, q& \. E& o, J, a' I, d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- N- Q0 ?0 O- P5 J- ?0 c6 }
5. 减肥强体：
1 J9 B9 U$ X% I' |/ k5 g
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜适合人群：
一般人群均可食用
/ q" `& g- w8 ^: `3 \3 z1 ?3 f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
9 R6 V$ b% Q" }( u
2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
黄瓜食疗作用：
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
4 h* O2 a( E7 {* u5 y) [# p1 y, b! N @
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
3 x/ L+ ]! A0 O9 \2 M3 I
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
黄瓜做法指导：
1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
6 O) `6 y9 G. A: Q% gtvb now,tvbnow,bttvb
2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
公仔箱論壇# \' v4 w7 t) L W- W
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
# T* p7 E1 f/ z
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
作者:
lawcha
時間:
2012-6-29 12:26 AM
好劇集
,
謝謝您的分
享
!
# a9 J$ B! {. D1 B# X公仔箱論壇
# X5 O( {. c! Z# E; [公仔箱論壇
作者:
lawcha
時間:
2012-6-29 12:30 AM
謝謝您的分
享
!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( P s3 G$ n0 o3 L1 W1 q