標題: [中式食譜] 金 華 花 膠 麒 麟 白 靈 菇 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-1 10:55 AM     標題: 金 華 花 膠 麒 麟 白 靈 菇

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花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗
0 F# `; O) A) x( ]) k1 t7 l  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n3 a) E* ]" @# T1 X' l* }0 F1 m% b2 Dwww3.tvboxnow.com蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb  @; D5 u# U0 ~, u
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做 法
6 D  e0 d, P9 p/ x1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。
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2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。 www3.tvboxnow.com6 X0 ]# ^7 V( t; j8 \

8 c' a1 }$ k/ F3. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。公仔箱論壇9 A8 f, d! r4 Z3 M/ z( \. B5 T

3 c3 B  e( j2 Lwww3.tvboxnow.com貼 士
; Y3 K) {* z, ~% v; ~tvb now,tvbnow,bttvb選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。

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