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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
. |# M$ e$ u; awww3.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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, F" `$ W6 k! O5 N. I! u7 o. otvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。  z6 q" {. H* P1 Z

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2 k. n4 W( p+ D. z1 o& Q( o5 L; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 Q, b2 b# Y6 x

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5 J  [/ `! G! u$ R, T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb5 z; e" [, V0 `) P/ v  I
蒸餾年﹕1991
) k2 `6 v3 g  b% `入瓶年﹕2010www3.tvboxnow.com, e1 R* f# m+ s8 q2 x0 c6 I
熟成﹕19年
, i. z6 O2 \1 y% m: D公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead, D/ ^7 v. j$ Q% I7 `7 X# a% J2 v4 g
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
* j5 t- b( T/ ~/ p9 D9 C4 }$ [% Lwww3.tvboxnow.com桶號﹕9031
( }; _- s3 o( T$ {+ A5 L/ p限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 u+ C7 W: L. Q# B
蒸餾年﹕1990
( ^: {6 G' x) \; j4 J3 \1 {tvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
$ s( u/ ~; H+ \% |公仔箱論壇熟成﹕20年
5 j- k7 @. i' Mtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
1 O' s! R. w* W8 t/ u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ R7 _$ V5 \7 C& K3 G* e公仔箱論壇桶號﹕9022公仔箱論壇7 G8 Q2 P' a' v9 b
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
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