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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
  V. }6 D. o; K' o# S公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。) j8 I1 p# O2 s- S2 ?) }
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Ichiro 先生tvb now,tvbnow,bttvb0 |- l; z+ T9 l  Y  {9 ]% J; A
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秩父3年(The First)
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9 P0 A% d/ h. K  u+ B7 R2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇2 \" E4 `* G3 ~& D! q* G

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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
$ {: }2 o* `: W7 r5 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991. v! J1 k$ \3 d: u" I4 Z
入瓶年﹕2010
1 \' J/ F$ F8 m0 ]" J9 r! `熟成﹕19年, ~9 O) F5 y( x  q) I  D) k4 A  J
木桶1﹕Hogshead
0 T/ x. Q& |9 b7 v* T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
; H, ~; b$ e9 K0 x7 L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031www3.tvboxnow.com  f# J" l/ H# p) T5 s1 i; V
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
; L; |- A/ [1 D( h( I2 d* x4 ~3 C. g蒸餾年﹕1990
" `7 Y) F3 f/ m4 A3 fwww3.tvboxnow.com入瓶年﹕2010
7 r: Y; f2 _6 @4 o; p2 `公仔箱論壇熟成﹕20年
& _# E8 G. R1 _+ W* k$ h6 a木桶1﹕Hogshead
& p9 k# F+ c4 [/ z) Ltvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
/ ~2 U) s7 E- ~: ]7 _( b公仔箱論壇桶號﹕9022
2 ]8 z! k$ j4 k/ l  |2 etvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 x! X! |( I# t& _7 j4 Z+ G
多謝大大熱心分享  _" K) s! M2 X" B
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