標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
9 S' _4 O7 { d- T$ f& S0 m3 W+ d9 X
www3.tvboxnow.com$ G7 |5 q/ I& p) ~* F
食材：
( [) }- l D+ [! [ C# H9 etvb now,tvbnow,bttvb
1 W4 {8 |/ l) ^; F5 ~5 v, c
梅花肉200公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ t$ j& \) ~5 J/ B+ l A
鳳梨100公克‧
公仔箱論壇5 x h( u' r6 s; w4 I
青、紅椒100公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 ~" J, {9 N' M1 q
蒜末5公克‧
www3.tvboxnow.com: u- P9 o+ v& K, x
薑末3公克‧
$ }6 v+ S1 A9 C" h+ C) {! Gtvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄醬15公克‧
7 k' L" V+ p8 J% m( Swww3.tvboxnow.com
蛋汁10公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb) i2 R' }) h# V( M Z S$ ~
醬油1茶匙‧
, Y I9 g+ _+ J" Btvb now,tvbnow,bttvb
料理用酒1茶匙‧
* A8 g; y" x; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醋2茶匙‧
www3.tvboxnow.com( V2 M5 [* g+ a$ `
白砂糖1湯匙‧
" Y4 L. @3 T6 T
太白粉少許‧
公仔箱論壇# @2 _+ q5 g* L) r
鹽1/2茶匙‧
www3.tvboxnow.com7 J5 ^ {6 |$ N2 x0 ]
油適量
. o# V" }7 t. u8 Z& itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ k& k2 r$ u) _2 Q z; m
做法：
5 |+ S: p: O* twww3.tvboxnow.com
6 b {% G. q1 U5 N
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
公仔箱論壇0 D7 h# X! {% c1 p3 `% e
$ V- `- b( `! H4 H3 T! i公仔箱論壇
主婦必學
tvb now,tvbnow,bttvb) G h1 B) {$ n4 P, o
8 G5 d" e( M4 `! V- O. s( Ktvb now,tvbnow,bttvb
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 S' _4 O7 { d- T$ f& S0 m3 W+ d9 X