標題: [中式食譜] 香片蒸魚 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-2 11:40 AM     標題: 香片蒸魚

材料: 新鮮的魚 ..................   1條$ B8 p( x1 L9 |. \0 p
香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. d5 ~0 @) A# f
片茶葉 ..................  半碗
( E9 q) ^& ~/ W/ a+ B. h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油6 S$ g3 C$ X# `* c( D+ S# \! b
....................  各少許8 h$ E8 g* S+ ~) _7 l

% e9 W) e) X! @醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 s' N: `# X8 k, f+ d- {

" Q6 s! h- }6 b1 O* {tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 2 g& M+ `/ F. Q% Y4 a
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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& q! e' F' [# }8 Kwww3.tvboxnow.com2.蒸盤內
: A  ^* R. ]& a2 `& }2 ltvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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2 B1 |" T( a) Q6 M" y& [; Gwww3.tvboxnow.com腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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- O& v9 {( H. N( P( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上: Z/ `. k/ {1 @8 x5 n) r0 @
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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+ o; y* R( a4 W8 b( X1 ?1 K身上。公仔箱論壇, U' @: P+ k: R% y" Y: _9 |* f

6 {4 t$ k% h* E公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
% [0 c0 m5 y4 Y& m9 j7 U1 k彩，即可上桌。

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