標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb7 }% Z. k$ W. `2 _& [# a8 g2 E
公仔箱論壇7 H) `! `" X" m7 P; S4 D" p
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
www3.tvboxnow.com2 ~( e- k" o. Z6 y \3 g
白蘿蔔100公克（約1碗）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# Q' }- j ? a E/ w& [
香菇50公克（約1/2碗）
! {$ ?3 c: h2 @4 O6 _) ]公仔箱論壇
少肉排骨 200公克（約2碗）
tvb now,tvbnow,bttvb* i% X4 x. ]% \# a, N2 J
鹽 2小匙
2 Y/ V# F3 ^ K( S+ [1 x
胡椒粉 少許
2 }. L3 _+ }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a7 Q; T+ u4 W公仔箱論壇
公仔箱論壇, [1 `$ c! v% Q- _5 }7 Q* Z3 V' h! B
做法：
9 m# P; m1 Z. u! s; A# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& |; H& N* O
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
* @6 Z7 o& O8 F" s# h公仔箱論壇
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
+ f& n; b8 b& X. X* X. s% U A( \
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, Q$ r+ C2 p( P, P
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
" g0 o' V. P8 i8 }) C( Q* a/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 }# ]2 b; m! ~! m9 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 h) F+ Q0 |6 R: s, W
瘦身湯品的額外驚奇功效
tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 ^" l$ }5 G9 z. M
. `3 S: ~" q! o d' M# m+ P" \
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 g! e' o, Z4 X, Q
$ u7 A1 C6 o; u4 b
美味小筆記：
; e( [% o7 R/ Y& Z7 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B' D7 j: P/ U+ k4 ~ s/ {& W' Y# O
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
www3.tvboxnow.com+ ]/ k( G( n" e* b3 V
公仔箱論壇5 C5 ]( p& E9 K& E1 Q
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
