標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb; M' E; B+ K( `5 j8 ?
5 Z- \* d, y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
# L$ ?1 \2 q! c& p8 ?- y
白蘿蔔100公克（約1碗）
www3.tvboxnow.com# k) h; f7 Q2 l9 c
香菇50公克（約1/2碗）
7 f3 ]9 } W, j& u0 w& {tvb now,tvbnow,bttvb
少肉排骨 200公克（約2碗）
! A' O+ s2 A) f- ~; J8 X( H1 {4 O
鹽 2小匙
www3.tvboxnow.com3 g. c8 @9 L0 x( d: w$ y1 J
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ K* j7 W. k6 [. |8 f* Q s
& n3 a& v9 [# x4 s. z: T' p
; {# h. i" Z$ q1 i
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb, z9 \% u& g6 c3 q
# T+ D/ _5 C! v1 y5 Gwww3.tvboxnow.com
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
www3.tvboxnow.com/ \; v9 m) P! X7 s: P
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
5 d( Q% ?* {; z" Q* i
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
- b- i$ Y0 g: W" r/ r; @# t- E' Ptvb now,tvbnow,bttvb
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
: o/ y4 T- O0 b v9 N8 F: Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G; L! t+ t; o7 D" ?5 d" F# {" _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' l1 E, I1 i$ u C$ {* U) P
瘦身湯品的額外驚奇功效
公仔箱論壇% Z$ g) p( ~) @- D* G/ ]1 I; B, e$ b
9 g/ ?4 y0 K N2 z8 j! I# c$ c公仔箱論壇
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
/ \& b$ j h3 u/ u$ n3 ^; Y
0 n0 o) e* ?. h6 o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
美味小筆記：
公仔箱論壇0 T' U! D$ B3 Q8 V5 D! _( g
3 k# y: G3 k! m* H, z% u
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
www3.tvboxnow.com% q8 f$ {4 C0 |# `( p5 f' q& M
: h5 q, Z/ O D2 s% I4 r; m, Y
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
