標題: [中式食譜] 黃金素絲 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-3 12:27 AM     標題: 黃金素絲

材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙
0 k& U& F* d) G8 o4 E公仔箱論壇作法公仔箱論壇4 _5 y! z- d. d( O9 |
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
( a/ {. m% E  P4 v) `  \tvb now,tvbnow,bttvb2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
, E$ [# \) r$ k+ a5 `
3 P- ]9 w: \/ w) c! z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?/ N9 k* x; u% h  Xtvb now,tvbnow,bttvb& e9 r& V. W, M7 _' H
6 o  _6 }# O; d( a$ ~
Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0