標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：" q2 v( x/ Y' b+ e
豬腰肉　　　200克
* i" B$ E$ n8 K6 N! ]+ m" z7 f% `公仔箱論壇碎磨白芝麻　2湯匙
: s0 k5 u, ^% p" a! Itvb now,tvbnow,bttvb薑　　　　　1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ n# \" }! G, v7 t7 x
唐生菜　　　適量
) o- j# r1 X6 l( L; C7 |* ?tvb now,tvbnow,bttvb沙律油　　　1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 t" S" G; C' G# M* t- Y
醬汁             2湯匙www3.tvboxnow.com7 b: Y2 [6 F: p; S8 `
醬油　          1/2湯匙
) j+ @$ J4 v; E$ m0 zwww3.tvboxnow.com洋酒　          1湯匙
( `0 b( p4 v7 @" ?tvb now,tvbnow,bttvb味醂　          1湯匙
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  T5 U/ G9 W  P, Q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： www3.tvboxnow.com% |' O! d# U; |
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
" H* s8 ?5 M) E6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
# ~; T2 b0 Q7 w" A( v公仔箱論壇3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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