標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：/ m6 j' l$ d% a2 Z
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南瓜 ¼個
K; n/ l, |# ewww3.tvboxnow.com洋蔥 半隻www3.tvboxnow.com3 Z5 ^( U6 b, q
濃湯寶 1個
- I+ l0 I# G2 p8 b- A! F% i% e水 600ml
% M7 {7 X. u( d; Ktvb now,tvbnow,bttvbWhipping Cream 100ml
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( ] _% @* |1 u; V# t# }" M; j! Htvb now,tvbnow,bttvb製法：
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' o. [& Y& c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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( x7 q% O- Q* c$ k0 s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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2 O- B5 P* o+ V/ {( I: X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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$ P. f F( H, Z2 j4 itvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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0 ]& ?+ N" k* P6 r2 D- }# q1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
) o, N: O# |: j2 |. t公仔箱論壇2） 用雞湯也可以
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