標題: [中式食譜] 福菜桂竹筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:45 AM     標題: 福菜桂竹筍


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【材　 料】
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桂竹筍 400公克6 n% m/ Q# f* p$ h
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福菜 100公克) q/ ]6 z8 s( ~# Y- a- m

! y! Q" J3 K6 d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克
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高湯 700ＣＣ
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【調 味 料】
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2 e. d7 L. [) U. P& r8 d, c# {www3.tvboxnow.com鹽 1/2小匙0 q9 d+ T& e+ L* a  b  y

, Y; E# J' b+ Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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8 E# u0 \/ q, [/ G4 w; S雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) h. p' b7 f7 h* A' [8 A2 O' U9 [* j

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 [& p" a! [
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。www3.tvboxnow.com' `+ ?; {2 x% N% `4 T! p; B; B* W
2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。2 h$ I- j' y: Y: d% k! u% S
3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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