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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論 [打印本頁]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-7 03:26 PM     標題: (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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. J: k  A6 i2 N: i公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生，對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐，有時會睇一些日本電視娛樂節目，較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。www3.tvboxnow.com  V" B  m) F3 {, S; j
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樂子 : 講開又講，其實我地真係好少食韓國料理，喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤，其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。www3.tvboxnow.com& M" K9 G2 k9 Y; Q% n4 j3 }

& |- l" F2 P& e! c8 k8 ~www3.tvboxnow.com彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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% t0 [$ r4 s) A; n公仔箱論壇樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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6 [2 m0 u2 b5 L- ^2 l) {' E彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了，即是金巴利街。
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樂子 : 店名都好有韓國特式，叫做南大門1號。
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樂子 : 店子唔大，不過就好有屋企感覺。5 e' q2 `1 d: m5 v: Z$ V! P' w
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的，不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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& e$ V3 \; H$ G) w4 K1 Stvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 係呀，比日本人用的筷子較扁，而日本人食東西亦甚少用到匙的，這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門，係崇禮門的常稱呢。tvb now,tvbnow,bttvb: T# j8 `& F1 X4 x9 ^
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( G7 I/ c/ a% U; x6 P彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好，各式各樣的泡菜都是不能少的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. P, O2 {) W: p# Y5 ^5 M

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彩珠 : 泡菜有好多樣式，有辣有不辣，最喜歡都是白菜泡菜，這兒的辣度不過火之外，爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺，隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 ]/ e# A; b7 X
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯，鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋，加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團，雖然較為乾身，但菜蔬較多都可中和一點嘅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ \4 e6 i6 ~( n0 N% d/ j

5 U, Y# s% o1 k+ u* A! o' S. xtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料，以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理，在元朝進攻高麗時流傳於民間，又名朝鮮拌飯。
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2 s5 O5 ?$ t* _馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料，加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣，喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的，因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢，家姐我想試一舊先，入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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: M8 [$ J$ z+ \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的，可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外，重要的是用了芝麻及麻油，而不會用酢飯，所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足，唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。- {, `9 m1 q, s5 l: j
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分tvb now,tvbnow,bttvb! d! r4 H0 M1 f5 P, q, R( |, I& h

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. J9 R4 v6 \" R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰，雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰，係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘，紅豆的感覺較沙，有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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5 H6 ?% h6 ?' i' P& Q- j彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧，可以讓人知道食物的讀音呢。
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& n( W* `$ V9 W1 ]' a『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者，最喜歡到處看看，剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜，Mary就會成為對話主動的一方。
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- H. h" @2 u6 r: n  Ftvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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( y/ J, j  V' B9 u5 N7 [透過畫筆畫紙，她們都可以把自己的想法，一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同，但只要大家對創作有愛，總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的，從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。, F0 g! Z3 g; c7 H9 ^3 l* }9 }. O
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7 O+ G% |$ D  M) z% r9 r: d; x還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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. z6 N! |' m0 W+ @& y* ]7 P1 Z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。公仔箱論壇- M0 g) e/ K% q" w

  A! k* ]1 c* n5 V1 s" G, ^; _*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
作者: mark5156    時間: 2012-7-7 06:38 PM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-7-10 02:05 AM

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
  e$ H! z2 P: S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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已寫下了,街名有寫
作者: pizza999    時間: 2012-7-10 07:02 AM

本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
& k) _; L' ]5 t0 Mwww3.tvboxnow.com成個版面都生動晒   / H+ j; \  `7 T+ [$ H
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   



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