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標題: [中式食譜] 奇異果魚排通心麵 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-8 08:17 AM     標題: 奇異果魚排通心麵


- ?! M" n' O. B; t公仔箱論壇材料:
, W/ k5 [* Y- o( p$ T6 {5 Y黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許2 a+ n/ N" h9 ~

$ [2 [4 D% y2 z5 {# L. [( Cwww3.tvboxnow.com作法:
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1.黃金及綠色奇異果各一顆,去皮切丁,打成碎末備用。
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! k1 C+ g+ x1 k5 M) kwww3.tvboxnow.com2.鯛魚撒上白胡椒鹽,雙面沾上麵粉、蛋汁,放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後,加入白酒及奇異果碎末。' ?4 d7 T8 d7 N5 c. R
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3.將通心麵放入滾水中,加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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% S; E6 j8 S* i, P+ I5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.通心麵煮熟後將水瀝乾,加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# ?3 X  ]- U. E. T" g- m

' e. `  d1 \1 f! H* o& G! c營養分析:tvb now,tvbnow,bttvb: B! w) j* s1 w% P

: `$ L! J4 C. q, u+ f8 ]公仔箱論壇這是一道營養滿點的組合,符合一餐中營養師建議的健康元素:主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色,富含奇異酵素,可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收,再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末,將整個營養素都包含在這道菜中,滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸(維生素B3)的時候,容易影響情緒,而鯛魚富含菸鹼酸,使媽媽心情愉悅。





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