標題: [西式食譜] 墨魚汁扁意粉 （附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:32 AM     標題: 墨魚汁扁意粉 （附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
  e5 e  p/ N0 R* J3 r/ T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" H9 e' e  x! p' W" K
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材料 （二人份）：
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墨魚或魷魚      2片
7 f1 w, M9 B# D" V) uwww3.tvboxnow.com墨魚汁醬包         1包
* K  k* k  a% M. A+ m# ]7 H6 y蒜蓉     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T: F  ~. T* B

500g一包，分兩次食

9 B7 ?8 _8 ^  V9 U& h1 ^' O- m. F調味：www3.tvboxnow.com. ?) H/ X' _( K, ^" b9 y  q
鹽     1/4茶匙
8 A9 w: K5 ]" B0 }8 `! t酒     1茶匙
# i; }5 j# ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒      1茶匙
3 v  s# P/ a+ U- o6 a) a雞粉     1茶匙
  a' h9 T; j! O/ n  S6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 L9 V4 s5 m+ `2 T( B* E+ n! A
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8 P: x6 L1 B* h5 [2 N- awww3.tvboxnow.com製法：
! T8 y8 I  h; N2 t3 C: O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
" [1 I, l% Y4 y, A5 ?& K/ w7 fwww3.tvboxnow.com2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
# `, i# d9 v: T* V, R# K8 k  Qtvb now,tvbnow,bttvb3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：
7 ?6 ]5 P# c9 H  V. t) f. i1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
6 Z; e: _3 ~1 _9 y# ~; ]2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃# j1 m( M6 r4 C9 i1 X
3） 用普通的意粉也可7 X6 A9 m, A! g5 _* G, c
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