標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 C( h. p* N) l/ D) C: U; t
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* V. I4 |0 X4 B& `8 ?, F8 lwww3.tvboxnow.com材料（二人份）：公仔箱論壇8 |. X, Y/ C* G

/ G3 R$ _+ p$ J0 f* ?: [公仔箱論壇洋蔥     2隻
+ t# s0 [9 i: Y% Wwww3.tvboxnow.com牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)
- p( a: c& Q9 b, swww3.tvboxnow.com水     700ml
* p2 Q  y" D$ c8 K9 x# y% S牛油     1湯匙3 g4 t5 W/ U: P- V& K
法包     2片
5 `4 Y, a4 d! V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芝士     2湯匙
% i5 j3 g$ n$ ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片     2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 J$ X& g) g# T7 z% c, q

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炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

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炒好的洋蔥是透明的

製法：
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1） 洋蔥切絲
  I+ ^3 N+ X6 Q; E7 J5 l公仔箱論壇2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
3 B/ x6 x: l8 [/ ?/ q$ G8 K! l- P7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度. G4 Q$ B( ], ], Z
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士公仔箱論壇/ H' ]8 u* _- Q" Z  @# C
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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煲好的洋蔥湯，已經好甜!

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