標題: [中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-4 10:36 AM     標題: [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量
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材　料:
' t1 Q6 f4 T1 r0 Rwww3.tvboxnow.com主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片www3.tvboxnow.com9 u1 R0 b* j1 ^
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
' w: C; p& H5 z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌飯料：蔥油、醬油適量
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  j3 }0 h. Y8 [, p9 ctvb now,tvbnow,bttvb做　法 :www3.tvboxnow.com$ s/ ~1 T  A% x# x) Z- A' J$ X& B
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。  
+ |1 z. x1 w% S  H  f公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' A0 \" a) g) Q4 I

. q" q. T1 x; W/ J% R6 R4 Q+ e公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
1 b3 ]( n. R% F, Q公仔箱論壇
3 J+ i+ {3 r0 S3 R* E7 g( L# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材www3.tvboxnow.com0 i0 q7 M3 Z9 U7 o# F3 f; c# l9 c
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
- h' M2 R  p9 K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H8 O2 T% j$ i/ t干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。

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