喝紅酒對腸道細菌有益www3.tvboxnow.com" |0 g1 U2 i. @: B. j' h
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每天喝1杯紅酒，不僅對許多人來說口感很好，也有益於大腸壁的細菌。西班牙的研究發現，啜飲大約9盎司梅洛(Merlot)或低酒精濃度的紅酒，能改變常在結腸出現的好、壞菌，有益健康。www3.tvboxnow.com3 f, ?* f, {1 h0 h% b
% ? P# \0 I" j. |0 ^, g- ]tvb now,tvbnow,bttvb 研究人員追蹤10名健康的中年男子，在前15天，這些男性都沒有喝紅酒或其他酒，接著分三個階段，每個階段20天，分別是每天喝9盎司梅洛、9盎司酒精含量低的紅酒、以及約3盎司的琴酒；琴酒不含多酚類化合物，作為對照組。 + A2 T2 B S3 H, _6 V8 M) _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 k) s5 Y( B5 P$ }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參與者在研究過程中不能改變飲食或運動習慣，也不能喝任何額外的酒；每個人在四個研究階段都要提供血液、尿液、糞便樣本，另外也要監測體重和血壓。公仔箱論壇9 Y, k) E/ b) F Q, e- X( o+ k
/ r9 ?$ F$ V! d- t7 u8 h 結果顯示，不論是喝梅洛或低酒精濃度的紅酒，腸道細菌的平衡方式類似，都有更多有益的腸道細菌，這應該是酒中的多酚化合物所造成；男性在飲用富含多酚化合物的飲料後，血壓較低，三酸甘油脂、高密度脂蛋白膽固醇（好的膽固醇）、C-反應蛋白（CRP）的含量也降低。公仔箱論壇1 `7 j/ b7 p/ _* q* T' E8 [' W
0 {7 d) o3 F4 e- {# L7 wtvb now,tvbnow,bttvb 細菌可能聽起來像是一種對腸道不好的東西，但實際上，細菌均勻混合有助於消化食物、調節免疫功能、以及產生維生素K（幫助血液凝結的關鍵）。 9 A% j H% Y$ P' t2 M, bwww3.tvboxnow.com * t. \2 e) s: V" @8 A
在各種食品和飲料中發現的多酚，是以植物為基礎的有益化合物；除了紅葡萄以外，許多其他的水果和蔬菜都含有豐富的多酚，例如咖啡、茶、巧克力、以及一些堅果類。 * y1 n3 j) Q' n/ d* T 公仔箱論壇7 M+ r5 l' h" h( t
之前的研究是針對飲食中多酚類物質是否可以影響腸道細菌的平衡，而這篇研究是在探討喝紅葡萄酒是否有類似益生菌的作用；益生菌素是有利於促進良好腸道細菌生長的物質。 . [; ~! o1 V: c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb , L, n: h5 G8 X* ywww3.tvboxnow.com 這篇研究是第一次證明，定期、適量飲用紅酒可以有值得注意的選擇腸道菌群生長的效果。這篇小型研究刊載在美國臨床營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）上。作者: groomy 時間: 2012-6-19 10:13 PM
感謝你的分享作者: 流螢 時間: 2012-7-11 11:54 AM 標題: 喝紅酒對腸道細菌有益
